Catégorie : Viandes
Sous-catégorie : Bœuf
Description : Sélectionnée avec soin, notre viande de bœuf bouillie avec os incarne la fraîcheur, la tendreté et la qualité supérieure pour rehausser vos repas.
Catégorie : Viandes
Sous-catégorie : Bœuf
Description : La côte à l'os "Belgian Blue" est un morceau de viande de bœuf issu de la race bovine Blanc-Bleu Belge, caractérisée par une musculature très développée. Cette race est reconnue pour sa viande maigre, tendre et savoureuse, résultat d'une mutation naturelle du gène de la myostatine qui inhibe le développement musculaire et limite la graisse. La côte à l'os, avec son os, est un classique du barbecue belge, appréciée pour sa saveur intense et sa texture fine.
Catégorie : Viandes
Sous-catégorie : Bœuf
Description : C'est un morceau prisé pour sa saveur, sa tendreté et son aspect persillé, souvent cuit au barbecue, à la poêle ou au four.
Catégorie : Viandes
Sous-catégorie : Bœuf
Description : Ce morceau est apprécié pour sa richesse en saveur et sa texture, souvent utilisé dans des plats mijotés.
Catégorie : Viandes
Sous-catégorie : Bœuf
Description : A la boucherie d'Evere, nous vous invitons à explorer la quintessence du plaisir culinaire avec nos steaks de bœuf de première qualité.
Catégorie : Viandes
Sous-catégorie : Bœuf
Description : La tache noire est une petite partie de grosse-cuisse du bœuf, le plus gros muscle de la cuisse interne. C’est une viande maigre, aux fibres courtes, qui convient à la préparation de rosbif ou du steak tartare